Ngộ độc do botulinum: Thức ăn nào dễ bị, làm sao tránh?

Clostridium botulinum được phát hiện lần đầu tiên trong một vụ ngộ độc thực phẩm vào năm 1897 tại Bỉ.

Để tránh ngộ độc do botulinum, Bộ Y tế khuyến cáo người dân cần chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn. Không nên tự đóng gói kín các thực phẩm và để kéo dài trong điều kiện không phải đông đá… Dấu hiệu của ngộ… Continue reading Ngộ độc do botulinum: Thức ăn nào dễ bị, làm sao tránh?

Các bước sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm

so cuu ngo doc thuc pham

Ngộ độc thực phẩm nặng thì có thể dẫn tới tử vong, nhẹ cũng gây mệt mỏi cả về thể chất và tinh thần cho người bệnh. Vì vậy, tự bảo vệ mình là biện pháp thiết thực đầu tiên cần nghĩ tới, trong đó việc trang bị một số kiến thức về các bước… Continue reading Các bước sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm

Khi có biểu hiện ngộ độc thực phẩm cần làm gì?

xu ly ngo doc thuc pham

Đa số các trường hợp ngộ độc thực phẩm có thể tự xử trí tại nhà. Tuy nhiên, nếu người bệnh có các dấu hiệu như: nôn ói ra máu, đi cầu ra máu, khó thở, mờ mắt… thì cần tới ngay cơ sở y tế để được xử trí kịp thời. 1. Sơ lược… Continue reading Khi có biểu hiện ngộ độc thực phẩm cần làm gì?