Trứng là loại thực phẩm giàu protein, rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn ăn trứng chung với những loại thực phẩm dưới đây thì lại RẤT HẠI cho sức khỏe.
Dưới đây là những thực phẩm kỵ với trứng. Bạn tuyệt đối không nên kết hợp:
Sữa đậu nành: Trứng và sữa đậu nành là bữa sáng hoàn hảo của nhiều người. Tuy nhiên, họ không biết rằng protein trong trứng khi kết hợp trypsin của sữa đậu nành gây cản trở quá trình cơ thể phân hủy và hấp thụ protein.
Trà: Trà chứa nhiều axit tannic, kết hợp protein trong trứng làm chậm hoạt động của ruột, kéo dài thời gian lưu trữ chất thải. Điều này có thể gây táo bón và tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại trong cơ thể.
Thịt hun khói: Trứng và thịt hun khói là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sự kết hợp này có thể khiến cơ thể mệt mỏi. Nguyên nhân là chúng có hàm lượng protein và chất béo cao. Chúng cung cấp năng lượng tức thì nhưng cũng nhanh chóng biến mất, khiến bạn uể oải.
Thịt ngỗng, thịt thỏ: Hai loại thịt này và trứng đều có tính hàn. Chúng chứa một số chất có hoạt tính sinh học, ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy. (Ảnh: Timeofindia).
Đường: Theo India Times, nếu bạn nấu trứng với đường, axit amin giải phóng từ cả hai thực phẩm kết hợp tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.
Trái hồng: Nếu ăn hồng sau khi tiêu thụ trứng, bạn có thể bị ngộ độc. Thậm chí, sự kết hợp này có thể gây viêm dạ dày cấp tính, khiến bạn buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng. Nếu không may ăn phải, bạn nên uống ngay một cốc nước muối pha loãng (200 ml nước + 20 g muối). Nếu không thấy buồn nôn, bạn có thể uống nhiều lần để thải độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống gừng tươi giã nát pha với nước ấm.
Nguồn: ST